Закуски для вечеринки

      Комментарии к записи Закуски для вечеринки отключены

ЛайфхакиПродукты

Во взрослой жизни для встреч с друзьями у нас остается всё меньше времени. Что уж говорить о подготовке таких мероприятий! Поэтому для вечеринок мы стараемся подыскать простые рецепты блюд, приготовление которых займет мало времени.

Сегодня редакция «Со Вкусом» поделится с вами 7 вариантами быстрых закусок из недорогих ингредиентов, благодаря которым ваш скромный стол будет выглядеть рогом изобилия. Скорее обзванивайте друзей и готовьтесь к приему гостей!

10 самых быстрых закусок
Багет с сыром

Ингредиенты:

  • 1 французский багет
  • 200 г сливочного сыра
  • 100 г ветчины
  • 1 лук
  • 50 мл оливкового масла
  • зелень
  • соль и перец

Приготовление:

  • Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде в оливковом масле.
  • Мелко нарезанную ветчину смешайте с сыром, луком и зеленью.
  • Багет разделите на три равные части, с каждой вытяните мякоть и нафаршируйте начинкой.
  • На противень выложите закуску, немного сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180 °C духовке не дольше 15 минут.
  • Перед подачей на стол разрежьте багет на тонкие кружочки и посыпьте оставшейся зеленью.
  • Быстрый салат

    Ингредиенты:

    • 200 г салата
    • 200 г помидоров черри
    • 1 болгарский перец
    • 200 г консервированной кукурузы
    • 50 г твердого сыра
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • соль и перец

    Приготовление:

  • Перец нарежьте средними кубиками, а помидоры — на 4 части.
  • В большом салатнике смешайте салат, порванный на куски руками, помидоры, перец и кукурузу.
  • Заправьте овощи оливковым маслом, специями и присыпьте натертым на мелкую терку сыром. Всё тщательно перемешайте.
  • Попкорн из куриного филе

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг куриного филе
    • 300 г пшеничной муки
    • 200 г плавленого сыра
    • 2 ст. л. чесночного порошка
    • соль и перец

    Приготовление:

  • Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера и оставьте на полчаса мариноваться в специях.
  • В небольшой емкости смешайте муку, черный перец и соль. Обваляйте курицу в этой смеси, затем в плавленом сыре и опять в муке. Оставьте закуску на 15 минут, чтобы корочка подсохла.
  • Куриный попкорн обжарьте в подсолнечном масле до образования золотистой корочки. Выложите готовое блюдо на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте к столу немного остывшим с кетчупом или другим острым соусом.
  • Рисовые шарики

    Ингредиенты:

    • 400 г готового риса
    • 50 г твердого сыра
    • 1 яйцо
    • 50 г панировочных сухарей
    • соль и перец

    Приготовление:

  • Яйцо взбейте, сыр нарежьте небольшими кубиками.
  • На ладони сформируйте лепешку из риса, в центр положите сыр и скатайте в шарик. Так повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты. Каждый шарик обваляйте сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
  • Обжарьте закуску в сковороде на подсолнечном масле до образования золотистой корочки. С помощью бумажной салфетки уберите с шариков лишний жир. К столу подавайте с любимыми соусами и дипами.
  • Фондю из сыра

    Ингредиенты:

    • 125 мл белого сухого вина
    • 450 г разных видов сыра
    • 1 ст. л. муки
    • 1 багет

    Приготовление:

  • Весь сыр натрите на крупной терке.
  • Вино подогрейте в кастрюле и постепенно добавляйте сыр, не забывая постоянно помешивать массу.
  • Затем всыпьте в кастрюлю муку и мешайте, пока не останется ни одного комочка. Затем снимите фондю с огня.
  • Багет нарежьте большими кусочками и подсушите в духовке.
  • Готовое фондю подавайте в той же емкости, в которой оно готовилось. На отдельной тарелке положите кусочки багета и вилки или шпажки.
  • Фаршированные яйца

    Ингредиенты:

    • 6 яиц
    • 1 ч. л. сухой горчицы
    • 1 ст. л. майонеза
    • соль и перец
    • зелень

    Приготовление:

  • Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам.
  • Желтки отделите от белков, сложите в небольшую миску, добавьте майонез, горчицу и специи. С помощью блендера доведите все ингредиенты до однородной массы.
  • Наполните яичной смесью каждую половинку белка.
  • На стол подавайте на большом блюде и посыпанными зеленью или кунжутом.
  • Сосиски в беконе

    Ингредиенты:

    • 6 любых сосисок
    • 150 г бекона или ветчины

    Приготовление:

  • Каждую сосиску разрежьте на три части, оберните в бекон и закрепите зубочисткой края.
  • Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут. К столу подавайте горячими с любым томатным или сливочным соусом.
  • Каждое из этих блюд можно готовить по отдельности или накрыть большой стол со снеками, который отлично подойдет для совместного просмотра футбольных матчей или любимых сериалов. Также эти закуски можно использовать в качестве перекуса в дорогу или на работу. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь полезными статьями с друзьями!