Как пожарить бананы: 13 вкусных рецептов

      Комментарии к записи Как пожарить бананы: 13 вкусных рецептов отключены

Многие люди отдают предпочтение жареным бананам, и это неудивительно. Изысканное блюдо пришло к нам из Южной Америки. Секрет заключается в том, что фрукт в таком виде можно употреблять со сладкими добавками и в качестве гарнира ко вторым блюдам. На сегодняшний день существует масса рецептов приготовления, познакомимся с некоторыми из них.

Бананы с корицей

  • спелые бананы — 1,2 кг.
  • ваниль — 1 гр.
  • молотая корица — 12 гр.
  • кукурузное масло — по факту
  • Нарежьте очищенные бананы ломтиками толщиной около 1 см. Смешайте в маленькой ёмкости ваниль и корицу.
  • Поставьте сковороду на средний огонь, раскалите масло. После этого обработайте фрукт ванильной массой и отправьте на обжарку.
  • Банан следует готовить с двух сторон до образования бронзового оттенка. Подавайте десерт с мороженым либо в чистом виде к чаю.
  • как сделать козинаки в домашних условиях

    Бананы в кляре

    • яйцо — 3 шт.
    • пшеничная мука — 30 гр.
    • бананы — 900 гр.
    • ванильный сахар — 25 гр.
    • подсолнечное масло — 60 гр.
    • сахарный песок — 45 гр.
    • крахмал — 20 гр.
  • Смешайте все сыпучие ингредиенты и яйца. Вымешайте состав до однородного состояния. Очистите бананы от кожуры, нарежьте их.
  • Опустите плоды в яичный кляр, отправьте на раскалённую сковородку с маслом. Обжарьте с обеих сторон до образования корочки. Выложите банан на салфетку, оставьте до стекания масла.
  • Бананы с перцем чили

    • мука — 90—120 гр.
    • чили молотый сухой — количество на усмотрение
    • бананы (предпочтительно зелёные) — 350 гр.
    • соль — по вкусу
    • рис пропаренный круглый — 125 гр.
    • масло оливы — 70 мл.
    • соус «Тар-тар» — 45 гр.
  • Очистите плоды от кожуры, порубите их тонкими пластинами вдоль. Смешайте соль со жгучим перцем, присыпьте составом бананы. Просейте муку в плоскую тарелку, обваляйте в неё рубленые фрукты.
  • Разогрейте масло, убавьте конфорку до средней мощности, обжарьте бананы до румяной корочки с двух сторон. Промойте рис, залейте его водой в равных количествах, добавьте 20 мл. масла.
  • Поставьте вариться на четверть часа, после приготовления промойте. Выложите рис на край порционной тарелки, приправьте соусом. Бананы разместите с другой стороны, по желанию можно полить их соевым соусом.
  • Бананы со специями

    • сливочное масло — 50 гр.
    • куркума — 8 гр.
    • бананы — 600 гр.
    • молотая корица — 6 гр.
    • семечки кунжута — 7 гр.
    • сахарная пудра — 30 гр.
  • Очистите бананы, нарежьте их кубиками (1,5 х 1,5 см.). Поместите масло на сковородку, выставите средний огонь. Когда оно растает, всыпьте корицу и куркуму. Затем добавьте семена кунжута.
  • Как только семена приобретут золотистый цвет, выложите бананы на сковороду. Доведите бананы до размягченного состояния. Снимите с конфорки и посыпьте пудрой.
  • как приготовить мармелад

    Бананы в сиропе

    • сахарный песок — 100 гр.
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • крахмал — 20 гр.
    • мука высшего сорта — 40 гр.
    • фильтрованная вода — 50 мл.
    • спелый банан — 450 гр.
    • растительное масло — по факту
  • Возьмите яйцо добавьте к нему воду, муку, крахмал. Вымешайте состав до однородности. Нарежьте банан продольными ломтиками, присыпьте мукой и оберните в тесто.
  • Налейте столько масло, чтобы оно могло покрывать больше половины ломтика банана (лучше для этих целей подойдёт фритюр).
  • Обжарьте бананы до бронзового цвета, выложите на салфетку, дождитесь стекания жира. Параллельно нагрейте на второй сковороде 250 мл. кукурузного масла и влейте сироп (сахар с водой).
  • Помешивайте состав на слабом огне до образования однородной массы. Приготовленные бананы поместите в готовый сироп. Подавайте к столу.
  • Бананы с йогуртом

    • орехи (любые) — 60 гр.
    • жидкий мёд — 50 гр.
    • натуральный йогурт — 350 мл.
    • сливочное масло — 30 гр.
    • бананы — 550 гр.
  • Измельчите орехи, добавьте мёд и перемешайте.
  • Растопите масло на сковороде, обжарьте ломтики банана до золотистой корки.
  • Выложите фрукт на блюдо, полейте сначала йогуртом, затем мёдом с орехами.
  • как сделать вкусное желе

    Бананы с шоколадом

    • банан — 400 гр.
    • очищенные семечки — 250 гр.
    • варенье без ягод (сироп) — 180 мл.
    • ванильное мороженное — 300 гр.
    • апельсин — 1 шт.
    • мука — 60 гр.
    • растительное масло — 70 мл.
    • горький шоколад — 120 гр.
  • Нарежьте банан продольными дольками, присыпьте мукой со всех сторон. Обжарьте в масле, дайте остыть, переместите в блюдце.
  • Положите мороженое на тёплый жареный фрукт, полейте сиропом. Присыпьте тёртым шоколадом и семечками. Дольки апельсина используются в качестве украшения.
  • Бананы в мёде

    • сахарный песок — 55 гр.
    • бананы — 480—500 гр.
    • мёд — 40 гр.
    • масло сливочное — 60 гр.
    • лимонный сок — количество по факту
    • сахарная пудра, корица — для украшения
  • Очистите бананы и нарежьте их дольками толщиной порядка 5—7 мм. Поместите на тарелку, сбрызните лимонным соком, чтобы плоды не обветривались.
  • Приготовьте толстодонную сковородку, растопите в ней сливочное масло, добавьте сахарный песок. Убавьте мощность конфорки до средней отметки, доведите массу до появления первых пузырей.
  • Когда сахар с маслом закипят, влейте мёд. Перемешайте содержимое деревянной лопаткой, отправьте в посуду нарезанные бананы. Обжаривайте их с обеих сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка.
  • Выложите готовое лакомство на плоское блюдо. Смешайте корицу с пудрой, присыпьте смесью бананы. Подавайте с листочками свежей мяты и грецким орехом.
  • Бананы в карамели

    • сахарный песок — 40 гр.
    • тёмный ром (ликер) — 50 мл.
    • зелёный банан — 100 гр.
    • чёрный изюм — 35 гр.
    • сливочное масло — 65 гр.
  • Растопите на сковороде масло и сахар, помешивая деревянной лопаткой. Нарежьте банан по длине на несколько кусков. Поместите фрукт и изюм на раскалённую сковороду.
  • После поджарки ингредиентов влейте ром, перемешайте. Наблюдайте за процессом образования карамели.
  • Не повреждая целостности банана, выложите его вместе с изюмом на тарелку, сверху полейте остатками сиропа.
  • как в домашних условиях сделать жвачку

    Бананы с ликёром

    • банан — 130 гр.
    • мука высшего сорта — 50 гр.
    • сливочное масло — 20 гр.
    • масло оливы — 50 мл.
    • кофейный ликёр — 40 мл.
  • Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте к нему оливковое. Обваляйте нарезанные бананы в муке, поместите в сковороду.
  • Дождитесь образования золотистой корки, снимите блюдо с конфорки. Вылейте ликер на плоскую тарелку, обмакните банан. Лакомство готово к употреблению.
  • как приготовить арахисовую пасту

    Бананы в тесте

    • подсолнечное масло — 15 мл.
    • яйцо (цельное) — 1 шт.
    • яичный желток — 3—4 шт.
    • мука высшего сорта — 55 гр.
    • сахарный песок — 10 гр.
    • сливочное масло — 15 гр.
    • молоко — 275 мл.
    • дрожжи хлебопекарные — 6—7 гр.
    • ванильный сахар — 10 гр.
  • Разогрейте молоко в микроволновке, разведите им дрожжи, перемешайте. Всыпьте сахар и ванилин, добавьте растопленное сливочное масло и просеянную муку. Вымешайте ложкой, подождите 1 час.
  • Приступайте к приготовлению крема. Соедините сахарный песок с желтками и цельным яйцом, добавьте немного муки. В отдельной миске вскипятите молоко, смешайте со сливочным маслом и перелейте к яйцам.
  • Подогрейте крем, порубите бананы. Опустите нарезанные плоды в тесто, обваляйте в сладкой кремовой массе, обжаривайте на раскалённой сковороде до румяной корочки.
  • Бананы в панировке

    • сухари для панировки — 120 гр.
    • сливочное масло — 110 гр.
    • банан — 700 гр.
    • оливковое масло — по факту
  • Растопите сливочное масло, оставьте его в тёплой пиале. Нарежете банан кольцами, обмакните в сливочное масло, затем в панировку.
  • Отправьте фрукт на раскалённую сковороду с маслом, обжарьте до образования корки. Проделывайте манипуляции на медленном огне. Извлеките лакомство и выложите на салфетку.
  • Бананы с водкой

    • сливочное масло — 75 гр.
    • спелые бананы — 400 гр.
    • тростниковый сахар — 60 гр.
    • сахарная пудра — 25 гр.
    • водка — 20 мл.
  • Нарежьте бананы продольными кружочками толщиной около 1 см. Растопите масло на сковородке, всыпьте сахар. Дождитесь образования однородной смеси.
  • Поместите банан в получившийся сироп, обжарьте до бронзового цвета. Опрыскайте фрукты водкой, убавьте конфорку до минимума. Томите около 4 минут. Снимите блюдо с огня, разложите на плоской посуде, присыпьте пудрой.
  • Рассмотрите популярные рецепты жареных бананов с корицей, специями, йогуртом, мёдом, красным перцем, кофейным ликёром, водкой, сиропом. Приготовьте лакомство в панировочных сухарях или тесте. Варьируйте пропорции по своему усмотрению, добавляйте любимые сладкие наполнители или приправы.