Как приготовить сырный суп в домашних условиях

      Комментарии к записи Как приготовить сырный суп в домашних условиях отключены

Нередки случаи, когда в семье надоедают привычную пищу. Отсюда встаёт вопрос о том, каким образом приготовить оригинальное первое блюдо. Если домочадцы относятся к большим любителям сыра, им придётся по душе суп из молочного продукта в различных его вариациях. Рассмотрим наиболее популярные рецепты.

Сырный суп в мультиварке со свининой

  • морковь — 2 шт.
  • фильтрованная вода — 1,7 л.
  • свиные копчёные рёбра — 400 гр.
  • сыр плавленый — 250 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 5 шт.
  • поваренная соль — по вкусу
  • душистый перец — по вкусу
  • Поместите в разогретую мультичашу свиные рёбра, порезанные вдоль кости. Добавьте к мясу очищенную и рубленую полукольцами морковь.
  • Затем промойте и порежьте кубиками картофель, нашинкуйте лук, смешайте с солью и перцем, отправьте в мультичашу.
  • Возьмите плавленый сыр, разделите его на небольшие части, поместите к остальным овощам. Дождитесь полного расплавления продукта.
  • Влейте фильтрованную воду в мультиварку ко всем имеющимся ингредиентам. Перемешайте состав.
  • Выставите на бытовом приборе программу «Суп», плотно закройте крышку, томите около 1 часа.
  • как приготовить грибной суп из замороженных грибов

    Сырный суп с морепродуктами

    • плавленый сыр — 300 гр.
    • картофель — 250 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • оливковое масло — 25 мл.
    • морковь — 1 шт.
    • фильтрованная вода — 2 л.
    • соль — по вкусу
    • креветки — 600 гр.
    • зелень — 30 гр.
    • специи по вкусу — по вкусу
  • Первым делом приступите к подготовке овощей. Очистите их и порубите. Нагрейте очищенную воду в эмалированной кастрюле. Добавьте специи и соль по вкусу.
  • Выставите конфорку на среднюю мощность. Отправьте картошку в горячую воду. Обжарьте морковь и лук в оливковом масле.
  • Затем отправьте приготовленные овощи в кастрюлю с картофелем. Возьмите замороженный морепродукт, обдайте кипятком.
  • Дайте лишней жидкости на креветках стечь с помощью дуршлага. Затем удалите панцирь и лапки, оставив только мясо. Разделите филе на удобные для вас части.
  • Порубите плавленый сыр на небольшие формы, отправьте его в сотейник, выставите маленький огонь. Когда молочный продукт примет жидкую форму, влейте его в кастрюлю.
  • Отправьте креветки к общей массе, томите на среднем огне около 7 минут. Затем всыпьте рубленую зелень, выключите конфорку. Дайте блюду настояться около 15—20 минут.
  • Сырный крем-суп с цветной капустой

    • чеснок — 7 зубцов
    • лук репчатый — 1 шт.
    • оливковое масло — 60 мл.
    • готовый бульон — 1,7 л.
    • картофель — 200 гр.
    • цветная капуста — 900 гр.
    • сливочное масло — 65 гр.
    • поваренная соль — по вкусу
    • молоко — 180 мл.
    • твёрдый сыр — 150 гр.
    • сухарики — по факту
    • душистый перец — по вкусу
  • Порубите очищенный картофель, лук и чеснок. Добавьте в толстодонную кастрюлю сливочное и оливковое масла. Включите конфорку на средний огонь добейтесь однородности продуктов.
  • Затем добавьте к маслам лук, картофель и чеснок. Обжарьте овощи до золотистого оттенка. Нарежьте цветную капусту, всыпьте к общей массе.
  • Добавьте к овощам горячий бульон. Томите на среднем огне, при необходимости убавьте мощность. Проверяйте суп, опираясь на готовность капусты и картофеля.
  • По завершению процедуры влейте в кастрюлю молоко. Всыпьте натёртый сыр. Снимите термостойкую тару с огня, перемешайте ингредиенты.
  • Опустите блендер в кастрюлю, доведите массу до кремообразного состояния. Подавайте блюдо к столу, добавляя сухари на свой вкус.
  • как приготовить суп харчо в домашних условиях

    Сырный суп с говядиной

    • плавленый сыр — 150 гр.
    • цветная капуста — 500 гр.
    • говядина — 400 гр.
    • петрушка — 30 гр.
    • сливочное масло — 40 гр.
    • соль — по вкусу
    • фильтрованная вода — 2,8 л.
    • картофель — 150 гр.
    • душистый перец — по вкусу
    • морковь — 70 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
  • Влейте в эмалированную ёмкость очищенную воду, добавьте к ней промытое порубленное мясо и нашинкованный лук. Дождитесь полного приготовления продукта (около 90 минут).
  • По истечению заданного времени процедите бульон с помощью дуршлага, избавьтесь от лука. Затем подготовьте цветную капусту, разделите её на небольшие части удобным для вас способом.
  • Поместите сливочное масло в сковороду, растопите его и обжарьте капусту до бронзового оттенка. Натрите морковь на крупной тёрке. Порубите очищенный картофель.
  • Поставьте бульон на огонь, дождитесь появления первых пузырьков. Всыпьте подготовленные овощи, варите около 25 минут без мяса.
  • По истечении заданного времени добавьте в бульон молочный продукт, порубленную зелень. Дождитесь расплавления сыра, затем положите мясо. Всыпьте соль и перец, перемешайте суп. Томите на медленном огне 3—4 минуты.
  • Сырный суп с курицей

    • болгарский перец (красный) — 1 шт.
    • репчатый лук — 1шт.
    • оливковое масло — 30 мл.
    • бедро курицы — 1 шт.
    • соль — по вкусу
    • плавленый сыр — 150 гр.
    • очищенная вода — 2,5 л.
    • специи — по вкусу
  • Поместите промытую курицу в эмалированную ёмкость, залейте водой. Отправьте на конфорку, варите бульон, убирая образовавшуюся пену.
  • Отправьте порубленный лук и болгарский перец в сковороду с оливковым маслом, добейтесь появления золотистого оттенка. Когда курица приготовится, достаньте её из кастрюли.
  • Бульон остаётся на плите, добавьте в него обжаренные овощи, специи и соль по вкусу. Разделайте мясо на порционные кусочки, отправьте обратно в кастрюлю. Добавьте в бульон тёртый сыр, томите блюдо на медленном огне около 7 минут.
  • Сырный суп с сёмгой в мультиварке

    • плавленый сыр — 130 гр.
    • филе сёмги — 320 гр.
    • соль — по вкусу
    • питьевая вода — 1,7 л.
    • душистый перец — по вкусу
    • оливковое масло — 50 мл.
    • картофель — 300 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • зелень — по вкусу
    • морковь — 1 шт.
  • Промойте и очистите овощи, порубите их привычным для вас способом. Поместите лук и морковь в мультиварку, влейте масло. Выставите режим «Обжаривание» добейтесь золотистого цвета продуктов.
  • По завершению манипуляции перейдите в режим «Тушение», влейте воду, добавьте порезанный сыр. Томите состав с закрытой крышкой до расплавления молочного продукта.
  • Порубите на маленькие куски филе рыбы и зелень, отправьте ингредиенты в мультичашу, всыпьте специи. Перемешайте, томите блюдо около 12 минут.
  • Сырный суп с колбасой

    • копчёная колбаса — 270 гр.
    • сливочный плавленый сыр — 300 гр.
    • картошка — 650 гр.
    • фильтрованная вода — 3,2 л.
    • поваренная соль — по вкусу
    • чеснок — 6 зубцов
    • молотый перец — по вкусу
    • репчатый лук — 1 шт.
    • пропаренный рис — 120 гр.
    • оливковое масло — 30 мл.
    • морковь — 1 шт.
    • зелень — по вкусу
  • Промойте и очистите овощи. Мелко порубите чеснок, лук и зелень. Порежьте картошку ломтиками, морковь натрите на крупной тёрке.
  • Поставьте на огонь толстодонную сковороду, влейте масло, раскалите. Всыпьте морковь, зелень, лук, поперчите. Доведите овощи до золотистости.
  • Отправьте эмалированную тару с водой на конфорку, посолите жидкость, выждите до появления первых пузырьков. Затем всыпьте картофель. Убавьте конфорку на среднюю мощность.
  • Добавьте рис, удаляйте образовавшийся налёт. Порубите колбасу удобным для вас способом. Отправьте в кастрюлю. Доведите состав до готовности картофеля и риса.
  • После этого всыпьте зажарку, томите состав ещё в течение 4 минут. Добавьте сливочный сыр, перемешайте содержимое кастрюли.
  • Дождитесь расплавления сливочного продукта. Отключите конфорку, дайте блюду настояться 10 минут с закрытой крышкой.
  • как варить гороховый суп с копченостями

    Суп из колбасного сыра

    • спагетти — 120 гр.
    • колбасный сыр — 170 гр.
    • очищенная вода — 2,3 л.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • каменная соль — по вкусу
    • морковь — 1 шт.
    • зелень — по вкусу
    • подсолнечное масло — 55 мл.
    • душистый перец — по вкусу
    • картофель — 200 гр.
  • Измельчите зелень, натрите сыр на тёрке. Очистите картошку и порубите кубиками. Отправьте её в кастрюлю, залейте фильтрованной водой.
  • Поместите термостойкую тару на огонь, дайте закипеть. Предварительно обжарьте в масле на сковороде нашинкованную морковь и лук до золотистого оттенка.
  • После обжарки добавьте овощи, специи и соль в общую кастрюлю. Протомите бульон на маленьком огне в течение 6 минут.
  • Затем всыпьте в суп тёртый сыр и зелень, перемешайте. Подождите ещё 10 минут. Выключите конфорку, дайте блюду настояться 15 минут.
  • Сырный суп с грибами

    • мука высшего сорта — 60 гр.
    • готовый бульон — 400 мл.
    • шампиньоны — 230 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • сливочный сыр — 120 гр.
    • специи, соль — по вкусу
    • сметана — 90 гр.
    • масло сливочное — 45 гр.
  • Промойте и обсушите грибы, затем порубите. Отправьте на сковороду вместе со сливочным маслом и нашинкованным луком. Обжарьте ингредиенты до золотистой корки.
  • Затем всыпьте муку, добейтесь бронзового оттенка. После проведённой манипуляции добавьте сметану и сыр на сковороду. Дождитесь появление пузырьков.
  • Вскипятите бульон в эмалированной ёмкости, влейте к нему полученный состав в сковороде. Вымешайте смесь, дождитесь появления первых пузырьков.
  • Добавьте по вкусу специи, всыпьте зелень. Выключите конфорку, размешайте блюдо, дайте настояться 20 минут.
  • Сырный суп с лососем в мультиварке

    • плавленый сыр — 300 гр.
    • филе лосося — 370 гр.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • картошка — 150 гр.
    • оливковое масло — 55 мл.
    • фильтрованная вода — 2,2 л.
    • соль, специи — по вкусу
    • морковь — 1 шт.
  • Порубите репчатый лук и морковь, отправьте в мультичашу с оливковым маслом. Обжарьте до золотистой корки, влейте воду. Томите около 4 минут.
  • Порежьте филе рыбы на небольшие кусочки. Очистите картофель и порубите на дольки. Добавьте данные ингредиенты в мультиварку. Выставите режим «Тушение», томите блюдо около 25 минут.
  • По истечению заданного времени добавьте сыр, перемешайте компоненты. Выждите ещё 15—20 минут, всыпьте соль и специи по вкусу. Дайте супу настояться.
  • Сырный суп с вином

    • мясной бульон — 1,2 л.
    • масло сливочное — 45 гр.
    • пшеничная мука — 40 гр.
    • твёрдый сыр — 750 гр.
    • молотый мускатный орех — по вкусу
    • петрушка — 65 гр.
    • жирная сметана — 80 гр.
    • сухое белое вино — 140 мл.
    • куриное яйцо — 2 шт.
    • чеснок — 6 зубцов
    • соль — по вкусу
    • душистый перец — по вкусу
  • Поместите масло в толстодонную кастрюлю и растопите его. Всыпьте муку, постоянно помешивая, медленно вливайте тёплый бульон. Затем добавьте вино.
  • Всыпьте порубленный чеснок и специи. Перемешайте компоненты, дождитесь закипание смеси. Затем поместите тёртый сыр. Когда молочный продукт расплавится, снимите кастрюлю с огня.
  • Смешайте в отдельной таре сметану и зелень с яичными желтками. Влейте полученную массу в суп. Перемешайте, дайте настояться. Подавайте блюдо с кубиками сыра.
  • Несложно приготовить сырный суп и разнообразить привычные первые блюда. Рассмотрите наиболее популярные рецепты со свининой, лососем, курицей, вином, креветками, грибами, колбасой, копчёным сыром. Обратите внимание на то, что некоторые блюда готовятся в мультиварке.