Как я жарю мойву в духовке. Быстро, удобно и без брызг

17909">Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.

Итак, что нам понадобится:

  • пол килограмма мойвы,
  • соль и
  • черный молотый перец,
  • плюс мука.

Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.

1. Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.


2. Просушиваем ее.


3. Смешиваем муку с перцем молотым и солью.

4. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой.
5. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль).

6. Выкладываем на противень рыбки плотно.


7. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.

8. Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.


9. Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.


Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.