10 кухонных хитростей

      Комментарии к записи 10 кухонных хитростей отключены

ЛайфхакиСоветы

Стать профессионалом на кухне не так-то и сложно. Главное, чтобы приготовление еды приносило вам удовольствие, а «Со Вкусом» поможет вам полезными кулинарными советами!

  • Секрет идеального кофе

    Чтобы раскрыть аромат кофе и сделать его вкус более мягким, добавьте щепотку соли и столько же корицы непосредственно перед варкой напитка.

  • Чтобы салат не потек

    Солите овощи, содержащие много сока, непосредственно перед тем, как добавлять их в салат. И не забудьте оставить их на некоторое время. Только после этого смешивайте все ингредиенты и заправляйте закуску соусом. Таким образом вы задержите сок внутри овощей и сохраните их вкус.

  • Как сделать мясо нежным и сочным

    Чтобы приготовить идеальное мясо, достаточно чайной ложки крахмала и одного яичного белка.

  • Идеальный торт

    Совсем не обязательно помнить точный рецепт, чтобы приготовить вкусный десерт, главное — взять равное количество муки и сахара, а количество яиц должно соответствовать количеству масла.

  • Больше сока из лимона или лайма

    Положите цитрус на 10–20 секунд в микроволновку и только после этого выжимайте сок.

  • Идеальный рассыпчатый рис

    Чтобы рис не слипся в один большой комок, сразу после его приготовления накройте кастрюлю кухонным полотенцем. Оно впитает лишнюю влагу, и рис будет идеальным.

  • Замороженный виноград вместо льда

    Ягоды охладят напиток и никак не повлияют на его вкус, в отличие от льда, который разбавляет вино.

  • Ложка соли

    Во время приготовления сладкой выпечки всегда добавляйте в тесто пол чайной ложки соли. Она не только не навредит десерту, но и раскроет вкус каждого ингредиента.

  • Как сохранить цвет овощей при тушении

    Чтобы овощи оставались такими же яркими и аппетитными, опускайте их в ледяную воду сразу после приготовления.

  • Соль и молоко для белой капусты

    Чтобы цветная капуста не посерела, добавьте в воду при варке немного молока и щепотку соли. Эти ингредиенты помогут сохранить цвет капусты.

  • Поделитесь этими кулинарными советами со своими друзьями!