Как сварить рассыпчатую гречку: 10 рецептов

      Комментарии к записи Как сварить рассыпчатую гречку: 10 рецептов отключены

Гречневая каша относится к диетическим блюдам, поэтому её так ценят девушки, следящие за фигурой. Не все знают, что гречиха — единственный вид крупы, которую нельзя модифицировать. Зёрна выращивают без дополнительных удобрений, поэтому полезные свойства сохраняются в полной мере. Многие хозяйки задаются вопросом, как сварить гречку, чтобы она получилась рассыпчатой. Приготовление не представляет особых сложностей, если придерживаться практических советов.

Гречка: классика жанра

  • фильтрованная вода — 500 мл.
  • гречка — 260гр.
  • сливочное масло — 65 гр.
  • пищевая соль — 5 гр.
  • Воспользуйтесь кухонным ситом, всыпьте в него гречку, промойте под проточной водой. Очистите крупу от лишнего мусора.
  • В небольшую эмалированную ёмкость влейте фильтрованную воду, поставьте на конфорку, дождитесь появления первых пузырьков. Всыпьте крупу в горячую жидкость.
  • После закипания состава добавьте сливочное масло и соль. Снимите кастрюлю с конфорки, накройте плотным полотенцем.
  • По истечению получаса каша настоится, не потеряв полезных свойств. Приготовленная по данному рецепту гречка останется вкусной и рассыпчатой. Такой гарнир подойдёт к любым рыбным и мясным блюдам, салатам.
  • как сварить вкусную пшенную кашу на молоке

    Гречка с печенью

    • промытая гречка — 320 гр.
    • печень — 250 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • соль — по вкусу
    • куриное яйцо — 4 шт.
    • питьевая вода —250 мл.
  • В небольшую ёмкость влейте воду, добавьте гречку, соль. Доведите кашу до кипения, затем на медленном огне протомите четверть часа.
  • Отварите яйца, порубите, обжарьте печень и лук. Измельчите все ингредиенты в мясорубке. Выложите фарш тонким слоем на противень распределите по нему гречку, затем снова покройте печёночным составом.
  • Отправьте блюдо в духовую печь на полчаса, готовьте при температуре 120 градусов. По истечению времени достаньте гарнир, позвольте ему остыть.
  • Гречка с молоком

    • фильтрованная вода — 250 мл.
    • цельное молоко — 265 мл.
    • гречка — 260 гр.
    • сливочное масло — 30 гр.
    • столовая соль — 3 гр.
    • мёд гречишный — 10 гр.
    • сахарный песок — 12 гр.
  • Промойте и удалите лишние частички в крупе. В течение 10 минут прокалите гречку на сковородке. Влейте воду в термостойкую тару, отправьте на огонь. С появлением первых пузырьков всыпьте крупу в кастрюлю.
  • Варите гречку около 8 минут, добавив к ней сахар и соль. Параллельно нагрейте стакан молока в микроволновой печи. По истечению времени варки каши влейте горячее молоко. Вымешайте ингредиенты.
  • Отправьте сливочное масло к общей массе, томите состав ещё 6 минут. В конце готовки добавьте мёд. Снимите тару с конфорки, укутайте кашу полотенцем и дайте остыть.
  • как приготовить рассыпчатый плов

    Гречка в пароварке

    • гречневая крупа — 240 гр.
    • очищенная вода — 450 мл.
    • соль — по вкусу
  • Обработайте гречку жидкостью и очистите от постороннего мусора. Поместите крупу в чашу прибора. Влейте питьевую воду в ёмкость, добавьте соль.
  • Долейте необходимое количество жидкости в отдельный отсек пароварки. Поставьте подходящий режим на бытовом приборе, установите время на 35 минут, закройте крышку.
  • Гречка на мясном бульоне

    • говяжья вырезка — 450 гр.
    • гречка — 320 гр.
    • столовая соль — 4 гр.
    • лист лавра — 3 шт.
    • чёрный перец (горошком) — по вкусу
  • Промойте гречневую крупу, уберите лишние частицы, прокалите в духовой печи 4 минуты. Нарежьте говядину на маленькие кусочки, поместите в эмалированную ёмкость с водой. Дождитесь закипания.
  • Удаляйте пену в процессе варки, посолите мясо. Прикройте крышкой и подождите около 50 минут. На свой вкус добавьте необходимые приправы. Проследите за количеством оставшегося бульона, по необходимости долейте воду так, чтобы общий объём жидкости составлял больше пол-литра.
  • Дождитесь закипания, всыпьте в кастрюлю гречку. Оставьте кашу вариться около 25 минут с накрытой крышкой. Когда крупа приготовится, выложите её на плоское керамическое блюдо, украсив свежей зеленью и овощами.
  • как варить макароны, чтобы они не слипались

    Гречка в мультиварке

    • морковка — 180 гр.
    • гречка — 370 гр.
    • фильтрованная вода — 700 мл.
    • помидоры — 220 гр.
    • кабачок — 190 гр.
    • растительное масло — 60 мл.
    • каменная соль — по вкусу
    • молотый перец (смесь) — по вкусу
  • Повторите все вышеперечисленные манипуляции с гречкой по её подготовке. Очистите кабачки от кожуры, порубите на кубики. Помойте морковь, натрите на крупной тёрке.
  • Обдайте помидоры крутым кипятком, удалите кожицу и нарежьте. Наполните мультичашу маслом, отправьте в неё овощи. Поставьте режим обжарки, подождите 12 минут.
  • По завершению операции всыпьте гречку в мультиварку, влейте воду. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте кашу крышкой томите в режиме плов 40 минут.
  • Гречка с грибами

    • свежие грибы (любые) — 320 гр.
    • промытая греча — 270 гр.
    • репчатый лук (средний) — 1 шт.
    • растительное масло — 50 мл.
    • фильтрованная вода — 600 мл.
    • поваренная соль — по вкусу
  • Мелко нашинкуйте грибы, лук. Отправьте на сковороду, поставьте на средний огонь и добавьте масло. При жарке добейтесь золотистого цвета овощей.
  • Затем всыпьте гречку, соль и налейте воду. Томите на медленном огне около 25 минут при закрытой крышке. По истечению заданного времени снимите сковороду с плиты, дайте настояться полчаса.
  • как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым

    Гречка с грецким орехом

    • грецкий орех — 150 гр.
    • очищенная вода — 550 мл.
    • гречка — 260 гр.
    • соль — по вкусу
    • сливочное масло — 50 гр.
  • Промойте и очистите гречку от излишков мусора. Прокалите крупу на сковороде с небольшим добавлением сливочного масла. Влейте воду в небольшую термостойкую тару, добавьте соль.
  • После появления первых пузырьков всыпьте гречку, поставьте конфорку на минимальный огонь, варите кашу около 25 минут при закрытой крышке.
  • По истечению заданного времени снимите гречку с плиты, всыпьте молотый грецкий орех, добавьте сливочное масло, перемешайте компоненты. Укутайте кастрюлю полотенцем, дайте остыть.
  • Гречка в микроволновой печи

    • питьевая вода — 300 мл
    • гречневая крупа — 400 гр.
    • поваренная соль — 15 гр.
  • Предварительно очистите гречку, всыпьте термостойкую тару. Влейте воду и добавьте соль. Выставите максимальную мощность, запустите печь на 3—4 минуты.
  • Дождитесь появления первых пузырьков. Затем переставьте микроволновку на средний режим мощности. Выждите примерно 20 минут. Достаньте кашу, блюдо готово.
  • Гречка с тушёнкой

    • поваренная соль — 7 гр.
    • тушёнка — 350 гр.
    • гречка — 300 гр.
    • фильтрованная вода — 700 мл.
  • Очистите и промойте гречку стандартным способом. Влейте воду в небольшую эмалированную тару, добавьте соль и крупу. Включите конфорку на среднюю мощность.
  • После закипания проварите кашу минимум 15 минут. Добавьте тушёнку, перемешайте. Томите около 20 минут на минимальном огне. По истечению заданного времени снимаем кастрюлю с плиты и укутываем полотенцем. Давая каше настояться полчаса.
  • Перед тем как начинать готовить гречку, обязательно промойте её и очистите от лишнего мусора. Для более вкусного приготовления старайтесь всегда прокаливать крупу на антипригарной сковородке. Рассмотрите рецепты гречки с печенью, молоком, мясом, грибами, грецким орехом, тушёнкой. Также имеется готовка в мультиварке, микроволновой печи, пароварке.