Обалденный майонез всего за пол минуты (3 рецепта)

      Комментарии к записи Обалденный майонез всего за пол минуты (3 рецепта) отключены

12822">

1 рецепт

Ингредиенты:

  • 1 яйцо.
  • 250 мл. подсолнечного масла без запаха.
  • 1 ч.л сахара.
  • 13 ч.л соли.
  • 1 ст.л лимонного сока.

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт!

Хотите провансаль – добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар – добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт

Ингредиенты:

  • 1 яйцо целое и 1 желток.
  • 1 ст.л. горчицы.
  • 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного.
  • сок половины лимона.
  • 2 ст.л.воды.

Приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)

Ингредиенты:

  • 150 гр. молока.
  • 150 гр. подсол.масла без запаха.
  • 1 ч.л.горчицы.
  • 1-2ст. сока лимона.
  • соль.

1. Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль.
3. Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет.